ワインは赤派？白派？

ミカンそのもの リキュール発売 読売新聞

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ミカンそのもの リキュール発売
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昨年、ミカンを使ったワインを作ろうと徳島県の酒造会社に相談したところ、「酸味が強いかんきつはワインには向かないが、リキュールであればうまくいくのでは」と教えられ、開発を始めた。 化学肥料を使わず減農薬で育てたミカンの果汁を、サトウキビを原料とする蒸留酒 ...